[ おでんの出汁 ]

先日お客さんにおでんの出汁は、何?
って聞かれました。
当店の出汁は、鰹も昆布も使っていません。
肉の出汁を使ってます。
コンソメでもありません。
粗挽き黒胡椒をつけて食べると
なかなか美味しいですよ!

22日前